Kräutervielfalt entdecken und Natur erleben

Das Fich­tel­ge­birge bietet Lebens­raum für eine facet­ten­reiche Kräu­ter­welt und somit für wert­volle Lebens- und Heil­mittel direkt von der Wiese.

Entdeckt mit mir die Kräu­ter­viel­falt im Fich­tel­ge­birge und findet den Weg zu unserer Natur und unseren Wurzeln! 

Nathalie pflückt Johanniskraut

Wunderwerke Wildkräuter

Auf zahl­rei­chen Mager­wiesen, ursprüng­li­chen Berg­wäl­dern und Biotop­flä­chen im Fich­tel­ge­birge ist eine Viel­zahl an zum Teil sehr seltenen Kräu­tern zu finden. Baldrian und Brenn­nessel sind wohl bekannt und der Bärlauch erlebt ein Revival. Aber habt Ihr schon mal von Bärwurz, Beifuß und Brau­nelle gehört? Diese sind im Fich­tel­ge­birge heimisch, wachsen oft als unschein­bare Begleiter an Wegrän­dern oder gar Schutt­halden. Und das ist wohl typisch für die wilden Kräuter: Sie scheinen sehr genügsam, eher unauf­fällig und bescheiden.

Und dennoch bieten sie uns weit mehr als uns Menschen viel­leicht bewusst ist: Die essbaren unter ihnen sind wahre Vitamin­bomben, ihr Duft ist meist betö­rend und Insekten finden durch sie Nahrung und Schutz. Ihre viel­fäl­tige Farben­pracht ist beein­dru­ckend und beim genauen Hinsehen entde­cken wir zahl­reiche Beson­der­heiten. Und nicht nur das: Als Spei­cher für Boden­stoffe helfen sie, das Boden­klima im Gleich­ge­wicht zu halten, indem sie z.B. Stick­stoff, der im Zuge von starker Düngung des Bodens häufig im Übermaß vorhanden ist, aufnehmen.

Die Autorin

Begonnen hat mein Inter­esse an Wild­kräu­tern aus reinem Spaß und Neugierde. Bei Wande­rungen in der Natur fand ich es witzig, mein Essen einfach am Weges­rand zu pflü­cken oder hin und wieder ein Blätt­chen direkt zu verspeisen. Als inzwi­schen zerti­fi­zierte Wild­kräuter-Führerin beschäf­tige ich mich nun inten­siver mit unseren heimi­schen Kräu­tern, ihrer Verwen­dung und ihrer Heil­kraft. Dadurch habe ich die kleinen Wunder­werke lieben gelernt. Und immer wieder bin ich erstaunt, welch Schätze uns die Natur bietet. Wir müssen sie nur wahrnehmen!

Nathalie Elitzer (zuvor Zimmermann)
Nathalie mit Kraut

Erfahrt mehr über die kleinen Wunder­werke aus der herr­li­chen Natur im Fichtelgebirge!

Wildkräuterführungen

Wollt Ihr die wunder­bare Welt der wilden Kräuter kennen lernen?

Wildkräuter wieder entdecken

Einst wurden sie von Natur­völ­kern als wert­volles Nahrungs­mittel gesehen, zur Heilung einge­setzt und als Zauber­pflanzen verehrt. Moderne Produkte der Nahrungs­mit­tel­in­dus­trie und Hoch­glanz­pro­dukte der Phar­ma­in­dus­trie verdrängten sie nach und nach aus unserem Alltag. In den letzten Jahren hat mit einem gestie­genen Bewusst­sein für Gesund­heit, Natur und Lebens­qua­lität das Inter­esse an den heimi­schen wilden Kräu­tern zugenommen.

Butterbrot mit Gänseblümchen und Bärlauch
Gänse­blüm­chen-Bärlauch Brot

Heute finden Wild­kräuter den Weg zurück in unsere Küche und auch in unsere Haus­apo­theke. Langsam erkennen wir, dass ihre Heil­kraft auf einer langen Tradi­tion aufbaut und unsere Vorfahren über ein umfang­rei­ches Wissen verfügten, welches auf unzäh­ligen Erfah­rungen und genauen Beob­ach­tungen beruht. Dieses über­lie­ferte Wissen gilt es nun wieder zu entde­cken und die Wild­pflanzen erneut kennen und schätzen zu lernen.
Und aus eigener Erfah­rung heraus kann ich sagen: Es lohnt sich!

Habt Ihr schon Erfah­rungen mit dem wilden Kraut? Dann freue ich mich über Rück­mel­dungen, Tipps und Erfahrungsberichte!