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Neuigkeiten Wildkräuter Winterkräuter

Vogelmiere, ein absolutes Superfood!

Die Vogel­miere ist nicht nur für Vögel, sondern auch für uns eine wahre Deli­ka­tesse und Nähr­stoff­bombe — sogar im Winter.Weiter­lesenVogel­miere, ein abso­lutes Superfood!

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Neuigkeiten Rezepte Wildkräuter Winterkräuter

Hagebutten-Zeit ist Herbst-Zeit!

Hage­butten-Früchte könnt Ihr ab September bis weit in den Winter hinein ernten. Nach dem Trocknen sind sie gut haltbar für die Winter­zeit. Weiter­lesenHage­butten-Zeit ist Herbst-Zeit!

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Rezepte Wildkräuter Winterkräuter

Wintergrün: Essbare Fichten

Auch im Winter gibt’s frisches Grün aus der Natur! Fichten bieten eine gesunde Abwechs­lung im winter­li­chen Spei­se­plan.Weiter­lesenWinter­grün: Essbare Fichten

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Neuigkeiten Winterkräuter

Über das Geheimnis des Räucherns mit Kräutern

Rauchen kennt jeder, aber Räuchern? Das ist eigent­lich ein uralter Brauch, den auch die Kirche über­nommen hat. Beson­ders in der katho­li­schen Tradi­tion wurde und wird immer noch Weih­rauch geräu­chert, um…Weiter­lesenÜber das Geheimnis des Räucherns mit Kräutern