Kategorie: Wildkräuter

Warum Lieb­lings­kraut? Weil die Brenn­nessel ein über­ra­gender Kandidat der viel­fäl­tigen Kräu­ter­welt ist: Voller Vitamine und einfach zu verwenden.Weiter­lesenBrenn­nessel, mein Lieblingskraut

Der Spitz­we­ge­rich ist nahezu überall anzu­treffen. In der Heil­kunde gilt er als DAS Mittel gegen Husten und zur Stär­kung der Lunge.Weiter­lesenDer Spitz­we­ge­rich, ein Allrounder

Das heilige Johan­nis­kraut erstrahlt ab Juni mit seinen gold­gelben Blüten an vielen Wiesen- und Wegrän­dern des Fich­tel­ge­birges. Als wich­tiges Heil­kraut bringt es Licht und Freude in unser Leben.Weiter­lesenDas Gold des Hoch­som­mers: Johanniskraut

Aufgrund der wärmeren Sommer ist die Schaf­garbe im Fich­tel­ge­birge vermehrt zu finden. Die außer­ge­wöhn­liche Heil­kraft der Pflanze ist nicht zu unter­schätzen.Weiter­lesenDie heilende Kraft der Schafgarbe

Der Schlangen- oder auch Wiesen­knö­te­rich kommt im Fich­tel­ge­birge an vielen Stellen vor und erfreut im Früh­ling mit seinen zarten hell­rosa Blüten, die an eine Zahn­bürste erin­nern. Deshalb wird er in unserer Region auch liebe­voll “Zahberschtl” genannt.Weiter­lesenWiesen­knö­te­rich im Salat

Im Früh­ling sind die leuch­tenden Löwen­zahn­wiesen unüber­sehbar und auch als Puste­blume erfreut der Löwen­zahn das Auge seines Betrach­ters.Weiter­lesenAller­welts­kraut Löwenzahn

Die Gundel­rebe ist reich an äthe­ri­schen Ölen, hat einen ange­nehm würzigen Geschmack und ist deshalb in der Küche viel­seitig einsetzbar.Weiter­lesenGundel­rebe oder Gundermann?