Rauchen kennt jeder, aber Räuchern? Das ist eigentlich ein uralter Brauch, den auch die Kirche übernommen hat. Besonders in der katholischen Tradition wurde und wird immer noch Weihrauch geräuchert, um…WeiterlesenÜber das Geheimnis des Räucherns mit Kräutern
Autor: Nathalie
Begonnen hat mein Interesse an Wildkräutern aus reinem Spaß und Neugierde. Bei Wanderungen in der Natur fand ich es witzig, mein Essen einfach am Wegesrand zu pflücken oder hin und wieder ein Blättchen direkt zu verspeisen. Als inzwischen zertifizierte Wildkräuter-Führerin beschäftige ich mich nun intensiver mit unseren heimischen Kräutern, ihrer Verwendung und ihrer Heilkraft. Dadurch habe ich die kleinen Wunderwerke lieben gelernt. Und immer wieder bin ich erstaunt, welch Schätze uns die Natur bietet. Wir müssen sie nur wahrnehmen!
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Weihnachtsstimmung mit Kräuter & Leut
Kräuter & Leut ist ein Netzwerk von Natur- und Kräuter-Liebhabern der Region. Passend zur Jahreszeit veröffentlichen wir nun ein WinterWeihnachts-eBook.WeiterlesenWeihnachtsstimmung mit Kräuter & Leut
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Heißgeliebter Giersch
Fast immer und überall wächst der Giersch. Aber dafür müssen wir auch niemals hungern, denn er lässt sich super in der Küche verwenden.WeiterlesenHeißgeliebter Giersch
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Salz-Varianten mit Wildkräutern
Kräutersalz ist in der guten Küche nicht wegzudenken. Ich verwende es anstatt reinem Salz. Und es ist super einfach selbst herzustellen.WeiterlesenSalz-Varianten mit Wildkräutern
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Grün & Gesund: Wildkräuter-Pesto
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Kräutertee kaufen? Das mache ich schon lange nicht mehr. Die Kräuter sammle ich einfach selbst und stelle verschiedenste Mischungen zusammen.WeiterlesenKräutertee: Die besten Mischungen zum selber machen
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Brennnessel, mein Lieblingskraut
Warum Lieblingskraut? Weil die Brennnessel ein überragender Kandidat der vielfältigen Kräuterwelt ist: Voller Vitamine und einfach zu verwenden.WeiterlesenBrennnessel, mein Lieblingskraut
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Lavendelkekse: Vegan und sooo lecker
Diese Lavendelkekse sind ein Traum! Der außergewöhnliche Geschmack des Lavendels zaubert ein Lächeln auf das Gesicht eines Kräuter-Liebhabers.WeiterlesenLavendelkekse: Vegan und sooo lecker
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Der Spitzwegerich, ein Allrounder
Der Spitzwegerich ist nahezu überall anzutreffen. In der Heilkunde gilt er als DAS Mittel gegen Husten und zur Stärkung der Lunge.WeiterlesenDer Spitzwegerich, ein Allrounder